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Tag: "Hugo Sabogal"
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Hugo Sabogal

Nuevos vientos del sur

Por: Hugo Sabogal

Hace cuatro semanas, cuando realicé mi primera visita este año a Argentina, asistí a una serie de charlas y degustaciones...

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Nuevos vientos del sur

Por: Hugo Sabogal

Hace cuatro semanas, cuando realicé mi primera visita este año a Argentina, asistí a una serie de charlas y degustaciones...

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Nolita, un déjà vu caraqueño

Por: Hugo Sabogal

Pescados, pastas, risotto y carnes rojas forman parte del menú de este restaurante, encabezado por los chefs Ana Belén...

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Los vinos del hielo

Por: Hugo Sabogal

Hace 200 años se descubrió que con uvas congeladas también se puede hacer buen vino.

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El señor de las ostras

Por: Hugo Sabogal

Durante buena parte de sus 48 años de vida, Jair Melo se ha alimentado de los frutos del mar y ha desarrollado lo que él...

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Paraíso cervecero

Por: Hugo Sabogal

Bélgica es uno de los países con mayor tradición en la elaboración de cervezas. Duvel, Maredsous y Liefmans ya están en...

Hugo Sabogal

LA GRAN ‘GUÍA PEÑÍN’

Por: Hugo Sabogal

Esta publicación, que evalúa los mejores vinos de España, es una referencia obligatoria para los amantes de la producción...

Hugo Sabogal

Por qué huele el vino a lo que huele

Por: Hugo Sabogal

Una de las consultas más frecuentes que hacen los iniciados es la relacionada con los aromas y sabores del vino. ¿De dónde...

Hugo Sabogal

El Tannat argentino

Por: Hugo Sabogal

Nadie es profeta en su tierra. Y en el mundo del vino sí que vemos el trasfondo de este viejo adagio.

Hugo Sabogal

Los vinos de la frontera norte

Por: Hugo Sabogal

No hay que volver a repetir que los grandes vinos del mundo se producen en Francia. Y si vamos más lejos, podríamos incluir...

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