Tag: Cocina | ELESPECTADOR.COM

Resultados de la búsqueda

Tag: "Cocina"

Dar Papaya

Cocina | ¿Qué quiere decir “cocina fusión”? Una cocina que surge en los Estados Unidos en los años 70 que mezcla sabores y técnicas de diferentes culturas culinarias.

La table de Michel

Cocina | Probablemente el primer restaurante de la ahora llamada Zona G en Bogotá, con 18 años en la 69A.

Central

Cocina | Lleva ocho meses de abierto y su misión es ofrecer buena comida de mar en un ambiente relajado que recuerde la playa. En sus palabras: “Este restaurante te lleva a la playa y sus sabores”. Pero en Bogotá, para ir a la “playa y sus sabores”, lo más seguro es tomar un avión.

Tríptico

Cocina | Este restaurante de los hermanos Rabelly no tiene un año de haber iniciado labores en Bogotá. Se presenta como un sitio con cocina del Oeste Americano: San Francisco y Vancouver (Canadá).

Rescoldo’s parrilla argentina

Cocina | Las técnicas y los secretos del asado argentino son casi tan numerosos como los argentinos que los preparan, como en el caso de la “paella” española. Pero hay que contar con buena carne y con los cortes apropiados y contar con un buen contorno de chorizos, chunchullos, morcillas y vegetales, hechos también a la parrilla.

Sushi Gozen

Cocina | Ofrece comida japonesa: tempura, soba , tepanyaki , sashimi, nabemonos, sopas, pollos, y mariscos; fritos, a la plancha, hervidos con vegetales y diferentes arroces.

Racó

Cocina | Racó, rincón en catalán, inició labores hace unos tres meses sin mayores pretensiones.

Niko Café

Cocina | La comida mediterránea tiene características que le dan una personalidad reconocida en el mundo entero y que son reflejo de la cultura culinaria de los pueblos de la cuenca del mar Mediterráneo.

Diana García

Cocina | Diana García es un restaurante para almorzar a un buen precio. No abre en las noches, ni es de los restaurantes a los que se va a disfrutar de una experiencia culinaria per se, ni en “plan social”; es para personas que quieren satisfacer la necesidad de comida del mediodía, pero que quieren “comer bien”.

Emilia Romagna

Cocina | En Bogotá la “comida italiana” se reduce a pastas, lasaña, pizza y saltimboca de ternera. La cultura gastronómica italiana es ancestral y su riqueza y variedad inmensas. En la dichosa península, la Emilia Romagna, la tierra del parmesano, el prosciutto de Parma y el vinagre balsámico tienen una bien merecida fama.

Publicidad

Lo más...

El uso de este sitio web implica la aceptación de los Términos y Condiciones de COMUNICAN S.A. Todos los Derechos Reservados D.R.A. Prohibida su reproducción total o parcial, así como su traducción a cualquier idioma sin autorización escrita de su titular. Reproduction in whole or in part, or translation without written permission is prohibited. All rights reserved 2008