Bogotá |19 Feb 2013 - 9:43 am

Venta de carne de caballo

Así se vende la carne de caballo en Bogotá

La libra puede costar hasta 3.500 pesos.

Por: Elespectador.com
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    http://www.elespectador.com/noticias/bogota/articulo-405662-asi-se-vende-carne-de-caballo-bogota
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Foto: Archivo El Espectador

Hernando, un trabajador del matadero de Guadalupe, en el sur de Bogotá, explicó en diálogo con Blu Radio la forma en cómo se comercializa la carne de caballo en la capital.

El comerciante dijo que la gente compra este tipo de carne debido a su bajo costo, ya que la libra de carne de equino puede costar 3.500 pesos, gran diferencia con la de res que se encuentra en el mercado cerca a los 5.000 pesos.

Agregó que la carne de estos equinos corresponde a la de los que se roban en la calle o son encontrados muertos.

“La carne de caballo es una de las que más se vende tiene un sabor a pasto, su color es rojo intenso y crece al cocinarse”, contó a Blu Radio.

“La carne de caballo la traen de Soacha, de Bosa, de varias partes, menos del norte. En Abastos también se consigue, casi siempre la ocultan, la revuelven con la de res. Le sacan los huesos y venden la carne”, señaló.

Don Hernando indicó que en muchas ocasiones también se puede conseguir la libra de caballo a 2.000 pesos y argumentó que por su bajo costo, comparado con la de res que cuesta 5.000 la libra, es que la gente decide comprar la carne de equino.

Aseguró que en los supermercados también se vende carne de caballo, que ese problema no es solo de los mataderos del sur de la ciudad.

Finalmente, insistió que la carne de caballo es fácil de identificar porque es muy roja y que la de res es más pálida. “También huele diferente y a los dos días ya comienza a dañarse”.
 

Por: Elespectador.com
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Opiniones

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Ramón Lemus

Mie, 02/20/2013 - 06:19
El problema finalmfnte no es consumirla el problema es cono asegurar que sea de animales sanos, que no este contaminada, que se venda a precio justo, que se consuma conscientemente.
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PietránCórdobaLaMarranaBolivariana

Mar, 02/19/2013 - 21:21
Lo que hacen los ñeros rolivianos, con tal de ahorrar para el bóxer!!!
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tomahawks

Mar, 02/19/2013 - 17:34
el problema es cuando pidan "caldo de raiz " en un restaurante que sirvan de este tipo de carne...
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COLOMBIANOINGENUO

Mar, 02/19/2013 - 20:46
y el dilema, de muchos, es si comersela ..o ..metersela!!! jajajajajajjajajjajajajajaja!!
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COLOMBIANOINGENUO

Mar, 02/19/2013 - 20:42
Pues mijito, le sale una verga mas grande y mucho mas gruesa!!!
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tobin

Mar, 02/19/2013 - 17:31
Carne de caballo.vaca,cordero etc son todo lo mismo... son cadaveres y asi volvemos el cuerpo humano un cementerio putrefacto.
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costeñomamaburra

Mar, 02/19/2013 - 17:01
Para detectar si uno comió carne de caballo solo es estar pendientes de relinchar después de 5 minutos.
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costeñomamaburra

Mar, 02/19/2013 - 17:01
Yo comería esa carne siempre y cuando salga caminando con paso fino
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SombraSólida

Mar, 02/19/2013 - 16:29
PEDORRO practico defendiendo el negocio. (JEJE JEJE)
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QUIRO practico

Mar, 02/19/2013 - 16:21
La kentarogargajin encarga el perrengue para el caldo jajajajajajajajajajajaajajajajaj le encanta eso le da fuerza en el asterisco jauajauajauajauajauajauaaj
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fincaracucho

Mar, 02/19/2013 - 16:03
ESTO SUCEDE PORQUE NO HAY AUTORIDADES PARA EL CONTROL DE ESTAS IRREGULARIDADES...........Y SI LAS HAY SE DEJAN SEDUCIR POR UN PUÑADO DE PLATA............COMO SIEMPRE TODOS LOS PUESTOS POLITICOS SON CORRUPTOS...............lo mejor de todo es que la gran cantidad de impuestos que se pagan para funcionamiento de una ciudad son cifras astronomicas......ejemplo el cobro del impuesto predial............
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QUIRO practico

Mar, 02/19/2013 - 16:13
Estamos habalndo de comer carne de caballo care verga jajajajajajajajajaj n de la miseria de impuestos que ud no puede pagar en el Bronx jajajajajaj
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QUIRO practico

Mar, 02/19/2013 - 15:50
Todos los chuzos del parque nacional son de perro partida de care vergas jajajajajajajajajajajajajajajajajaj es carroña todo lo que sea carne es mortango jauajauajauajauaj la diferencia no la hace nada es mortecino nada mas.
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QUIRO practico

Mar, 02/19/2013 - 15:46
El pñerro el burro el cabalo la vaca es la misma mierda no se engañen, es un cadaver lo que se tragan care vergas jajajajajajajajajajajajaj cadaver es cadaver asi sea el de su gran puta madre es carroña nada mas jajajajajaj
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selosdigo

Mar, 02/19/2013 - 15:42
,La verdad, como seres humanos pensantes no deberiamos comer carne
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QUIRO practico

Mar, 02/19/2013 - 15:51
Y las mujeres ? con ese traga carne en medio de las patas ? jajajajajajajajaj hay algunas que si los colocan en fila les llega a jupíter jauajauajauajau
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QUIRO practico

Mar, 02/19/2013 - 15:37
Eso es la misma verga, es un muerto lo que se tragan estos ijueputas.
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selosdigo

Mar, 02/19/2013 - 15:36
de fusagasuga hacia melgar, en las veredas, estan los mataderos de caballosa donsde llegan por camionados los carrangos de todo el pais, despues transportan la carne a bogota y la distribuyen como carne de res. lo mas malo es que es carne de animales viejos y enfermos,
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El Aceitoso

Mar, 02/19/2013 - 15:22
Increíble esta historia a la colombiana. En Europa hay revuelo porque se encontró menos del 1% de carne de caballo en el contenido de unas hamburguesas. Por este motivo hay cuatro personas detenidas y varias multinacionales de la alimentación pendiendo de un hilo. Mientras tanto, en Colombia se consume carne de caballo, que se han muerto, y quien sabe en qué circunstancias
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QUIRO practico

Mar, 02/19/2013 - 16:15
Care verga las vacas que ud se traga tambien se han muerto jajajajajajajajajajaj y los pollos se mueren de camino en los camiones y son congelados y vendidos care verga ignorante jajajajajajaj carne de caballo que se han muerto jajajajajajajajaaj este care verga es muy chistoso jajajajajajajajaja seguro la vaca se la come viva jajajajajajajajaj
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juan666

Mar, 02/19/2013 - 15:08
cuando preste servicio como auxiliar bachiller en abastos, esos rumores los escuchaba mucho, por lo que veo no solo eran rumores
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la saeta negra

Mar, 02/19/2013 - 14:51
Una vez estaba tomando cervecita en "Cuadra Picha" y pedi un pedazo de sachichon y me salio con la herradura del caballo
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costeñomamaburra

Mar, 02/19/2013 - 16:57
aaaa siii yo comi y sali relinchando
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QUIRO practico

Mar, 02/19/2013 - 15:50
jajajajajaja jauajauajauaja este es mucho malparido tan chistoso jajajajajajaj
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Dudo

Mar, 02/19/2013 - 14:48
yo escuché al don Hernando esta mañana en blu-radio y no me convenció lo que dijo ; más parecía un chismoso de barrio, que un conocedor del tema, se proclamó profesional del asunto y dijo tener CINCO años ( solo 5 ) de experiencia.
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aacunac

Mar, 02/19/2013 - 14:25
Que vaina... ojalá que El Espectador reaccione con ésta verguenza de artículo, estoy por pensar que no debo volver por aca. el texto solamente hace reseña a unos comentarios de barrio.. quizá de un personaje desocupado que habla con mucha o poca objetividad.
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pensador

Mar, 02/19/2013 - 13:55
con razon cuando prepare un bistec a caballo , este me relinchaba en el plato
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QUIRO practico

Mar, 02/19/2013 - 16:16
o era su suegra que eestaba cagando en el tercer piso jajajajajajajaja
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ACAST

Mar, 02/19/2013 - 13:31
QUE ARTICULO TAN CHIMBO. QUE FALTA DE INVESTIGACION Y DE CONFRONTACION DE LO MANIFESTADO POR LA PERSONA CITADA. SOLO CREAN EXPECTATIVA A TRAVES DE UN TITULAR Y DE RESTO NADA. MUY POBRES.
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comentandoj

Mar, 02/19/2013 - 13:16
Con la iniciativa de petro para acabar con las zorras y los zorreros se aumentó la oferta de carne de caballo.

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