Hugo Sabogal

Columnista

Septiembre 16 de 2017

Cuando uno decide incursionar en el vasto mundo del café, la búsqueda de la taza favorita o taza perfecta se convierte en una aventura de agradables recompensas: se descubren orígenes,...

Septiembre 9 de 2017

Han pasado dos años desde la última vez que visité Argentina. Y en este corto espacio de tiempo, el estilo de sus vinos ha cambiado de una manera asombrosa.

Tanto así, que la nota más...

Septiembre 2 de 2017

Desde hace varios años le sigo le pista a Marqués de Casa Concha, el vino con el que la viña Concha y Toro, de Chile, pretende conectarse con los consumidores contemporáneos, sin dejar de lado...

Agosto 26 de 2017

Si usted vive en Bogotá o en cualquiera de las ciudades y municipios de los fríos altiplanos, la idea de tomarse un café frío a primera hora de la mañana no figura en las cuentas de nadie.

...
Agosto 20 de 2017

Si usted, igual que yo, va al supermercado a hacer las compras, habrá notado la increíble descolgada de precios en la sección de vinos.

¡Marcas españolas por debajo de los $12.000 y $14...

Agosto 12 de 2017

Déjenme darles esta réplica a quienes indagan sobre la vida útil de un vino después de descorchado: siempre será mejor consumir el contenido antes que guardar sobrantes. Debo admitir, sin...

Agosto 5 de 2017

Los ortodoxos consideran que enfriar vinos tintos o poner hielo en las copas de blancos y rosados son dos censurables blasfemias. Y tanto o peor, diluir el vino con soda fría para calmar la sed...

Julio 29 de 2017

Entre Copas y Entre Mesas

Así como he puesto el microscopio sensorial sobre las principales regiones productoras de vinos y destilados del mundo, es equitativo hacerlo ahora con las...

Julio 29 de 2017

Así como he puesto el microscopio sensorial sobre las principales regiones productoras de vinos y destilados del mundo, es equitativo hacerlo ahora con las regiones cafeteras colombianas, en...

Julio 22 de 2017

La tendencia de los vinos naturales crece diariamente entre los buscadores de la alimentación sana.

Como la novedad apenas se abre paso en Colombia, resulta interesante entender de qué...

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Agosto 31 de 2008
Septiembre 7 de 2008