Hugo Sabogal

Columnista

Julio 22 de 2017

La tendencia de los vinos naturales crece diariamente entre los buscadores de la alimentación sana.

Como la novedad apenas se abre paso en Colombia, resulta interesante entender de qué...

Julio 15 de 2017

Esta semana recibí dos leñazos que había intentado evitar de tiempo atrás: uno, que el café —bebida de la felicidad, como la denomina el economista Jeffrey Sachs— correría serios riesgos de...

Julio 8 de 2017

Bastante ilustrados estarán ya los lectores de diarios y revistas, y también los radioyentes, con noticias como la celebración de los 90 años de la Federación Nacional de Cafeteros, la...

Julio 1 de 2017

Como asiduo visitante y suscriptor al portal de Jancis Robinson, la periodista y escritora de vinos inglesa, nunca dejo de encontrarme con sorprendentes revelaciones.

La última tiene...

Junio 24 de 2017

La creación de los consejos reguladores en los principales países productores europeos se estableció con el propósito de controlar de manera estricta la elaboración de vinos en sus territorios....

Junio 17 de 2017

En menos de un mes, la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) cumplirá 90 años de actividades ininterrumpidas.

Serán numerosas las evaluaciones desde todos los terrenos...

Junio 17 de 2017

En menos de un mes, la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia (FNC) cumplirá 90 años de actividades ininterrumpidas.

Serán numerosas las evaluaciones desde todos los terrenos...

Junio 10 de 2017

Para los admiradores de los vinos ibéricos, hay un nombre cincelado en su recuerdo: La Rioja.

Esta denominación de origen entró en escena a mediados del siglo XIX, tras el ataque de la...

Junio 2 de 2017

La historia del café en la vida cultural y social es un tema ampliamente documentado. Trataré de resumirlo en este pequeño recuento sobre los cafés como sitios de encuentro y grandes legados....

Mayo 27 de 2017

Sin que hayamos abandonado todavía la fiebre de la ginebra, ya se nos viene encima la del vermut.

Debo admitir que un gin & tonic es el cómplice ideal como aperitivo o acompañante...

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Noviembre 14 de 2007
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