Madame Papita

Columnista

Junio 22 de 2017

“Uno es lo que come, con quién lo come y cómo lo come”. Laura Esquivel.

Particularmente siento y pienso que la vida es para comérsela con desenfreno, desde lo que hay en la...

Junio 15 de 2017

Los tomates, aunque parezca incleible, son uno de los tesoros que salieron de América para Europa; les enviamos de regalo nuestra "Manzana de oro" (traducción en español del conociod Pomodoro...

Junio 8 de 2017

Confieso que amo la pizza hawaiana, que seguro en Hawái le dirían la pizza colombiana porque es bien particular la mezcla de piña y jamón, pero bastante seductora cuando estoy muerta de hambre y...

Junio 1 de 2017

Desde que llegué a Perú en junio de 2010 sabía que había un vínculo muy particular, la cebolla morada, el cilantro —o culantro— y el limón. Eso ya era una fórmula ganadora. Lo que no sabía era...

Mayo 25 de 2017

El que no ha pasado por una tusa trifásica no está en nada. Ese momento perfecto en el cual uno termina con quien cree que es el amor de su vida, y decide ahogar sus penas en la comida. Para...

Mayo 18 de 2017

Aquí no hay fórmula para hacerse millonarios, les hablé de algo ¡rico! Y ser rico no es tener los bolsillos llenos, sino valorar el sabor de cada cosa que nos comemos o preparamos. Últimamente...

Mayo 11 de 2017

Desde hace unos días hemos oído que está de moda el ¡arroz plástico! Sí, señores, granos plásticos que al parecer se cocinan secretamente en las cocinas colombianas. Pero creo firmemente que es...

Mayo 4 de 2017

¡Y esta semana me tocó Cali! Y vea pues que salí muy sorprendida de su cocina, su sabor y su salsa. Confirmado: el Valle del Cauca huele a caña, a una extraña mezcla dulce con un carácter propio...

Abril 27 de 2017

Cada departamento, cada pueblo, cada tienda de barrio tiene la receta de la “mejor” empanada. Desde las masas hasta los rellenos se convierten en un producto único y ganador para cualquier...

Abril 20 de 2017

Prometer para vender y después de vendido no cumplir lo prometido, eso es lo que en otros contextos y en temas más álgidos, legalmente hablando, se llama estupro; engañar es algo serio y...

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Agosto 31 de 2008
Septiembre 7 de 2008