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Harry Sasson 25 Jul 2008 - 8:41 pm

Gastronomía

Naan con nutella y banano, para chuparse los dedos

Harry Sasson

Les presento uno de los postres que es una de mis más grandes debilidades: un naan, que es un pan de la India, con una gruesa capa de nutella y tajadas de banano y fresas, un postre de lo más sencillo y que causa verdadera sensación en los niños.

Por: Harry Sasson
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Para chuparse los dedos 

La nutella nació en Italia, justo después del fin de la Segunda Guerra Mundial, y curiosamente fue un invento cuyo creador despreció en un principio, sin darse cuenta inmediatamente de su gran potencial.

Tras la guerra, era tal la escasez de cacao en Europa que el pastelero Pietro Ferrero decidió rendir su chocolate con pasta de avellanas, un fruto seco que abundaba en la región. Sin embargo, Ferrero quedó decepcionado al notar que su mezcla no cuajaba, por lo que pensó que había fracasado en su intento.

Sin embargo, esta pasta achocolatada, llamada para entonces pasta gianduja, comenzó a capturar la atención de los niños, quienes la comían golosamente con el dedo. El resto es historia: durante los años 60 su nombre cambió a nutella, y se convirtió en la marca estrella de la casa Ferrero.

Naan con nutella y banano

Ingredientes

Pan pita

Nutela

Banano

Fresas

Preparación

Así de simple: unte sobre el pan una capa generosa de nutela y decore encima con tajadas diagonales de banano y fresas maduras.

 

Otras recetas de Harry Sasson: 

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