Sushi California

 Ingredientes internos: kanikama, queso crema, pepino bastones.

* Ingredientes externos: ajonjolí.

* Garnitura: salsa yin yang, gari, wasabi.

*Preparación:

- Sobre el alga colocar 2 bastones de queso crema, 2 piezas de bastones de pepino y 1.5 onzas de tampico mix

ß Tampico mix: kanikama finamente picado, mayonesa, pimentón rojo y verde, sal y pimienta.

- Una vez reunidos los ingredientes en el alga de nori, se enrollar y cortar 4 pedazos.

- Se realiza un nuevo corte en 45 grados.

- Para servir se puede acompañar con gari y wasabi.