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Gastronomía 9 Sep 2013 - 2:13 pm

Gastronomía

Tres cocteles con ginebra inglés

Manzana, frambuesa y tónica fueron tres de los ingredientes recomendados por Sebastian Hamilton-Mudge.

Por: Elespectador.com
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 Sebastian Hamilton-Mudge ha sido merecedor de reconocimiento después de una extensa carrera en la industria de las bebidas, que va desde el entrenamiento de bartenders pasando por la consultoría de renombre mundial de famosas marcas de bebidas y hasta convertirse en el co-propietario del exitoso restaurante y bar '8 Bar & Kitchen'.

Hamilton-Mudge hoy es además embajador de la marca de ginebra Beefeater Gin, desde su experiencia compartió tres preparaciones que resaltan esta sofisticada bebida

 


Golden Cup

Contiene manzana y pepino bañados en Beefeater 24, mezclado con Amontillado Cherry, zumo de naranja, tónica y menta para refrescar

Ingredientes

•50 ml de BEEFEATER 24
•25 ml de zumo de naranja
•25 ml de Amontillado Cherry
•Tónica
•Pepino, Manzana, Menta

Copa: Copa de vino

Preparación: agregar la manzana y el pepino aplastar un poco, revolver con los demás ingredientes, luego verter la mezcla con hielo en la copa


Lamberth Lemonade

Combinación perfecta de Beefeater 24 con el carácter afrutado del Lillet, endulzado con Sirope de frambuesa y con pequeñas gotas de limón

Iingredientes

•50 ml de Beefeater 24
•25 ml de Lillet
•10 ml de Sirope de frambuesa
•Frambuesas y limón frescos

Copa: Vaso Collins

Preparación: agregar las frambuesas y limón en rodajas, bañar con Beefeter 24, incorporar los demás ingredientes con hielo, mezclar y servir

 

B24 & Tonic

El Gin Tonic más sofisticado, es la forma original de tomar Beefeater 24, incluye naranja y Perejil fresco

Ingredientes

•2 rodajas de naranja
•Ramito pequeño de perejil
•Beefeater 24
•Tónica
•Hielo en cubitos

Copa: Copa de balón

Preparación: se coloca una hoja de perejil fresco en la copa, se llena de hielo, se añade el Beefeater 24, se agregan 2 rodajas de naranja, y por último se llena la copa con tónica

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