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Sin ningún tipo de intermediación, alimentos 100% campesinos, cultivados bajo prácticas limpias y provenientes de los departamentos del centro del país, llegarán desde este viernes directamente a la Plaza Distrital de Mercado de Kennedy, para consumo de los bogotanos y abastecimiento de los almacenes de grandes superficies.
Se trata de una iniciativa impulsada por la Región Administrativa y de Planeación Especial, RAPE- Región Central, que incluye a los departamentos de Cundinamarca, Boyacá, Meta y Tolima, además de Bogotá, cuyo objetivo es impulsar y articular planes regionales de desarrollo económico y ambiental en sus territorios.
“Nuestros campesinos, además de vender al detal a las familias bogotanas, tendrán la capacidad de proveer sus productos a grandes restaurantes y supermercados. Seguiremos apoyando a los productores del centro del país, quienes producen el 26% de los alimentos que se consume en Colombia, cifra que ratifica la gran capacidad que tienen para abastecer la demanda de las grandes superficies”, manifestó Fernando Flórez, director de la entidad.
Detrás de cada alimento que ofrecerán los productores y organizaciones campesinas en la Plaza de Kennedy, hay cientos de historias de perseverancia, supervivencia al conflicto armado, liderazgo de las mujeres rurales y mucha esperanza para seguir apostándole al campo, bajo transformaciones de prácticas agrícolas tradicionales a unas más amigables con el medio ambiente y productos más saludables.
“Aunque en el pasado vivimos la violencia, retornamos al campo y ahora cultivamos los mejores bananos bocadillos del Tolima. Estamos muy felices de iniciar un nuevo camino en la Plaza de Kennedy en Bogotá”, señaló Diva, productora de banano bocadillo de Icononzo.
Además, el proceso de producción de estas frutas, verduras, tubérculos y hortalizas, cultivadas en las tierras más fértiles, ha sido reconocido por chefs de los más prestigiosos restaurantes de Bogotá.
“Cambiamos de lo químico a los orgánico para tener una mejor calidad de fruta. Aunque al principio no fue fácil, estamos notando la gran diferencia y aportando al cuidado del medio ambiente”, agrega Leonardo, productor de Guanábana de Coper, Boyacá.
Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, FAO, aunque los pequeños agricultores producen más del 80% de los alimentos del planeta, son los más vulnerables a padecer de mala alimentación por falta de acceso a la economía, tecnificación y desigualdad; una situación que no es ajena a Colombia. En el país, estos productores rurales deben soportar que sus productos pasen hasta por ocho intermediarios para llegar al consumidor final, lo que reduce, cada vez más, el porcentaje de ganancia que reciben por sus alimentos.
Nabia Beltran, representante legal de la Asociación De Productores Agropecuarios Con Visión y Emprendimiento, Apave, líder y una de las gestoras de esta iniciativa manifestó que “es un trabajo que nace del esfuerzo de varias organizaciones como Asojuntas delMeta, Asofrucoop de Boyacá, y Apave. Estamos logrando integrar y unir esfuerzos de los productores campesinos que se han preparado cultivando productos de mayor calidad para tener una oferta permanente a nuestros consumidores bogotanos. Lo que queremos es apoyar a que las plazas vuelvan a tener vida y sean un punto de referencia no solamente de los alimentos sino de la cultura”.
Gracias a la iniciativa, los bogotanos pueden adquirir yuca, papa, plátano, piña, aguacate, naranja, mandarina, guanábana, mangostino, banano, panela, cacao, ahuyama, entre otros alimentos 100% campesinos. “El mejor plátano que llega a Bogotá, es el que sale de mi tierra. Me atrevo a decirlo porque es un plátano sano, lleno de vitaminas, color y el amor que yo le pongo a mis plataneras”, aseguró Nidia, campesina de Puerto Rico, Meta.