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Café y cítricos: las apuestas de los emprendedores del campo en Montebello, Antioquia
Café Artesanal Montebravo, Finca La Palma y Café Sabanitas son tres de los 102 proyectos productivos que han sido apoyados por la Unidad de Restitución de Tierras en Montebello, un pequeño municipio a 55 kilómetros al sur de Medellín. Allí se han invertido 2.117 millones de pesos para llevar adelante estas estrategias.
María Camila Ramírez Cañón
14 de abril de 2021 - 05:02 p. m.
La Asociación de Mujeres Emprendedoras de Montebello (AMEM) son las encargadas de producir el Café Artesanal Montebravo. Para ellas es fundamental que sea un café de calidad, por eso separan con cuidado aquel que sirve del que no.
Maria Camila Ramírez Cañón
En AMEM compran el café a campesinos del municipio y se encargan del resto del proceso, hasta de su distribución en un local cerca de la iglesia, cuya imagen también es la de su producto.
Maria Camila Ramírez Cañón
En la Finca La Palma se cosecha gran variedad de alimentos, aunque se caracterizan por sus cítricos, puesto que producen alrededor de 400.000 de estos al año.
Maria Camila Ramírez Cañón
María Leonor Tobón Tobón y su hijo Fabián Ciro Tobón están al frente del proyecto productivo que fue apoyado por la Unidad de Restitución de Tierras.
Maria Camila Ramírez Cañón
La garrucha es un sistema de transporte aéreo de carga que facilita la recolección de los productos agrícolas en terrenos inclinados como este.
Maria Camila Ramírez Cañón
Fabián es quien ideó la garrucha, tras visitar y analizar el funcionamiento del Metrocable, en Medellín. Gracias a los buenos resultados de este sistema ha trabajado implementándolos en otros predios.
Maria Camila Ramírez Cañón
La familia Vanegas Tobón tiene tres proyectos productivos que cubren toda la cadena de elaboración de su producto Café Sabanitas. Lo llevan de la planta hasta la mesa.
Maria Camila Ramírez Cañón
Son cuidadosos de los detalles de cada procedimiento para lograr el mejor producto posible. Esto les ha permitido exportar el Café Sabanitas a países como Japón, Australia, Estados Unidos y Canadá. El mayor reto para ellos es mantenerse en el mercado internacional.
Maria Camila Ramírez Cañón
Natalia López lleva 10 años trabajando para la familia Vanegas Tobón en la vereda Sabanitas. Se levanta entre 3:30 y 4 de la mañana para empezar a las 6:30 a recoger el café, su labor principal. Esto le permite sostener a sus dos hijos, pues es madre cabeza de hogar desde que falleció su marido hace dos meses.
Maria Camila Ramírez Cañón
En la parcela de “El Ipita” hay alrededor de 1.400 árboles que están en proceso de regeneración por siembra. Y al ser una producción tecnificada de café deben llevar registro de los fertilizantes que usan, la cantidad de árboles que tienen, el clima, las condiciones del suelo y demás.
Maria Camila Ramírez Cañón