¿Cómo preparar unos ricos wraps de fajitas de cerdo?

¡Su receta de siempre, ahora con cerdo! Con esta fácil preparación puede disfrutar de sabores deliciosos y compartir con los que más quiere un producto diferente y nutritivo.

Ingredientes

• 500gr de filete de pierna de cerdo
• 100gr de brócoli
• 100gr de cebolla puerro
• 100gr de champiñones cortados en cuartos
• 100gr de zanahoria en juliana
• 100gr de pimentón rojo en julianas
• Sal y pimienta
• Semillas de ajonjolí
• Salsa teriyaki
• Tortillas de harina

Preparación

• Porcionar en fajitas el filete de pierna de cerdo.
• En un sartén, salteamos las tiras de carne de cerdo con sal, pimienta y salsa teriyaki. Reservamos.
• En la misma sartén salteamos el brócoli, las zanahorias, el pimentón, los champiñones y la cebolla. Adicionamos sal, pimienta, salsa teriyaki y mezclamos con la carne de cerdo previamente salteada.
• Terminamos con ajonjolí.
• Calentamos las tortillas y ponemos sobre esta la preparación, envolvemos y servimos.
• Para montaje puede usar alguna salsa tipo tártara.

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