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Prepara la papa: Canastas de papa criolla l El Espectador
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Deliciosas recetas con papa: así puede hacer unas canastas de papa criolla
En Colombia existen más de 2500 variedades de papa, sin embargo, las comerciales no superan las 10 variedades, algunas de estas son: tuquerreña, que es una variedad de papa sabanera; diacol capiro, criolla, pastusa y superior. La papa criolla, conocida por su característico color amarillo, es una de las favoritas por su versatilidad, ya que se puede cocinar, fritar, usar en cremas y sopas e incluso en puré. Esta es una receta fácil, práctica y deliciosa para hacer en casa.
Redacción Especiales
19 de octubre de 2021 - 08:00 a. m.