Sangría

Melocotónes, manzanas y peras son vitales para preparar esta deliciosa bebida española.
Sangría

Ingredientes por litro de vino tinto

 2 melocotones frescos

1 manzana

1 pera

1 naranja

1/2 piña natural

2 limones

1 copa de coñac

4 cucharadas generosas de azúcar

nuez moscada rallada, una pulgarada

 1/2 litro de gaseosa o de soda.

Preparación

Poner el vino en un recipiente. Exprimir uno de los limones y mezclarlo con el vino. Añadirle la naranja y un limón en delgados gajos, con su piel incluida. Toda la fruta picarla en daditos. Disolver el azúcar en un poco de agua caliente. Añadir el licor y la nuez moscada. Dejar reposar en un lugar frío por lo menos de 4 a 6 horas, para que las frutas transmitan sus aromas.

Trucos para una buena sangría

No importa que el vino no sea muy costoso - El limón y la naranja deben ser frescos -Tenga una cuchara larga para poder revolver bien - En la jarra eche primero la fruta y el hielo, hasta arriba.

 

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