En esta época del año, los excesos alimenticios están a la orden del día, por eso es importante acondicionar el organismo de manera natural para disfrutar sin remordimientos. Esta receta que nos comparte Nature’s Heart y Silvana Lena del Vecchio, es una gran forma de hacerlo.
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Ingredientes para 1 porción:
- 3 tazas espinaca
- 1 taza de quinua cocinada
- ½ aguacate
- ½ taza repollo morado
- ¼ taza de marañones
- ¼ taza arándanos - Zumo de un limón
- Sal al gusto
- Pimienta cayena
- 1/2 aguacate
Preparación:
Pica finamente la espinaca y el repollo morado. Mézclalos con la quinua, los marañones y los arándanos. Adiciona el zumo de limón, la sal y la pimienta al gusto. Decora con el aguacate en julianas.
¡A disfrutar!
Foto: cortesía Nature’s Heart.