Costillas de cerdo BBQ
14 Apr 2013 - 7:08 p. m.

Costillas de cerdo BBQ

¿Tarde con la familia y amigos y no sabe qué preparar? Este es el plato perfecto. Preste atención.

Redacción Cromos

Porciones: 4Tiempo de preparación: 40 minutosCorte: CostillasMétodo de cocción: SecaIngredientes• Costillas de cerdo 800 gr• Salsa BBQ de preferencia 1 taza• Papa criolla tipo coctel 1 lb• Sal gruesa• Pimienta• Aceite vegetalProcedimientoSalpimentar las costillas y frotarlas con un poco de aceite para evitar que se peguen, ubicarlas en una fuente para horno y hornear a 180 C durante 30 – 40 minutos aproximadamente, el tiempo de cocción depende del horno y del tamaño de la costilla por lo que se debe estar pendiente para que no se vaya a pasar de cocción y quede seca. Para las papas, ubicarlas en la fuente del horno donde se están cocinando las costillas faltando 15 minutos para finalizar la cocción, salpimentar a gusto. Servir las costillas bañadas con salsa y acompañadas de las papas. 

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