Festival gastronómico de Popayán

Con la Guajira como región invitada, y Francia como país invitado se realizará el Séptimo congreso nacional gastronómico de Popayán.

Del 3 al 6 de septiembre usted podrá descubir los sabopres detrás de palabras como carantanta, pipián, pringapata, chulquín, cauncharina, mollete, champús, mote, sango, chumbipe, ullucos, birimbí, encocao, pambazo, fifirifí, fifirifiao, y guampín.

La capital payanesa se convierte en epicentro de la comida más representativa de la región del sur del país.

 

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