Recetas navideñas: galletas de chocolate

Para las festividades decembrinas te traemos platos deliciosos y lo mejor de todo: fáciles de preparar. Toma nota y disfruta.
Recetas navideñas: galletas de chocolate

Ingredientes:

¾ de taza de mantequilla a temperatura ambiente

1 taza de azúcar

1 huevo grande

1 cucharadita de extracto de vainilla

2 tazas de harina de trigo

? de tazas de cocoa

1 cucharadita de sal

Preparación:

Caliente el horno a 350ºf (180ºc)

1. Ponga la mantequilla y el azúcar en la batidora y bata hasta que la mezcla esté suave. Añada el huevo y la vainilla. Luego mezcle la harina, al cocoa y la sal en una vasija. Agregue los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla. Bata hasta obtener una masa homogénea. Deje en refrigeración por una hora.

2. Espolvoree un poco de harina sobre una superficie. Con un rodillo, extienda la masa hasta obtener un grosor de ½ cm. Corte la masa con los cortadores de su preferencia. Engrase ligeramente una lata de hornear. Hornee las galletas por 12 minutos. Deje enfriarlas y, si desea, consérvelas en un frasco con tapa hasta por 5 días. 

3. Para decorarlas, siga el mismo procedimiento explicado en las galletas de mantequilla.

 

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