Alimentación para ganadores
¿Cuál es la medida?
La cantidad de alimentos debe ser proporcional a la energía que se quema por día. Esto se mide en calorías, que se ingieren en forma de carbohidratos, grasas y proteínas. Un deportista consume entre 1000 y 1500 calorías diarias, aunque muchos pueden necesitar más.Los carbohidratos son fuente de calorías y se dividen en carbohidratos simples y complejos. Los simples son fáciles de descomponer y le suministran al cuerpo energía más rápidamente. Los complejos tardan más en descomponerse y son una mejor fuente de energía a largo plazo.Las grasas en cantidades limitadas son una gran fuente de combustible pero se debe limitar su consumo para evitar el desarrollo de enfermedades cardíacas y otros problemas de salud. No deben superar el 30 % de las calorías diarias. Son preferibles las grasas insaturadas, que se encuentran en el aceite de oliva y las nueces.Las proteínas deben aportar el 15 % del consumo de calorías diarias y son recomendadas para los deportistas que desean masa muscular. Se debe tener cuidado con consumir demasiadas ya que metabolizar el exceso de proteínas puede provocar un esfuerzo extra y ser perjudicial para el hígado y los riñones. No olvidar las vitaminas y los minerales Se debe consumir frutas y vegetales suficientes para proveer al cuerpo de calcio, hierro, potasio, vitaminas y minerales. Ojo con la hidrataciónEl cuerpo debe permanecer hidratado pero no se debe esperar a tener sed ya que es una señal de deshidratación.
Para incluir en la alimentación
Huevos. Un huevo aporta más de 6 gramos de proteínas y 78 calorías. Contiene vitaminas A y B.Frutas y verduras. Hidratan y son una fuente de vitaminas, potasio y grasa.Carnes magras como carne de cordero, ternera, lomo de res y pechuga de pollo. Son ideales para crecer masa muscular.Atún y salmón. Contienen Omega 3, que fortalece el sistema inmunológico.Pastas y arroz. Las pastas de grano entero y el arroz integral son fuente de hidratos de carbono que aportan energía y aceleran la recuperación.