Cinco consejos para ser la mejor anfitriona en las fiestas de fin de año

Se acerca la época de fiestas y con ellas, las dudas y el estrés de cómo organizar una gran celebración en casa. Con la intención de quitarte una carga de encima pero sobre todo de hacerte brillar como anfitriona, Food Network y la experta en eventos Giada de Laurentiis, te comparten algunos consejos que van desde qué comida preparar hasta como sentar a tus invitados.

¿Qué cantidad de comida debe prepararse antes de la fiesta?

Cuando hago reuniones, trato de preparar lo más posible con anterioridad, especialmente los bocadillos. Trata de preparar las recetas que se sirven a temperatura ambiente.

¿Qué tipos de platos deben prepararse durante la fiesta?

Siempre me gusta preparar un plato durante la fiesta para que esté sabroso y caliente para todos.

Además de la comida, ¿Qué otras cosas te gusta hacer para tu fiesta?

Me gusta arreglar una mesa con cocteles y preparar una bebida temática. Y me gusta que los invitados se sirvan sus bebidas, eso ayuda a la conversación.

¿Tienes algunos consejos para estar relajado y poder disfrutar la fiesta?

Yo estoy relajada porque planifico mucho y con anticipación. No solo la comida, las bandejas, la mesa, etc. Y no te preocupes de tener que pedir ayuda, a los invitados les encanta ayudar.

¿Cómo organizas una fiesta cuando no tienes muchos puestos para sentarse?

Organizo un pequeño bufet. Le digo a la gente que se pueden sentar donde quieran, en el sofá, en la cocina, etc. De esa manera puedes crear tu propio ambiente. 

Foto: Cortesía.