Prepara tu propia granola en casa
La granola hecha en casa es una excelente opción para obtener energía en las mañanas, como snack durante el día o antes de una intensa sesión de entrenamiento físico.
La ventaja de hacerla en casa, es que te asegurarás de estar consumiendo productos de alta calidad además, de poder controlar la cantidad de azúcar que esta tendrá.
Esta receta puede ser adaptada a tus gustos. ¡Puedes agregar los frutos secos que prefieras!
Ingredientes:
- ½ taza de agua.
- ¼ taza de aceite.
- 1 y ½ taza de miel.
- ½ taza de salvado de trigo.
- ½ semillas de calabaza.
- 3 tazas de avena en hojuelas.
- ¼ taza de almendras ½ taza de pasas.
- ¼ taza de cacahuates.
- ½ taza de nueces.
- ½ coco deshidratado.
- 1 taza de amaranto.
Preparación:
1. Mezcla el agua con el aceite y la miel en una cacerola y calienta hasta que adquiera una consistencia espesa.
2. Barniza una bandeja para horno con un poco de aceite.
3. Coloca todas las semillas y los cereales sobre la bandeja y extiende uniformemente.
4. Baña la granola con el jarabe de miel hasta que quede bien impregnada.
5. Hornea a 120°C por 40 minutos revolviendo de vez en cuando para que no se queme. Una vez este dorada, retira y agrega las pasas y el coco.
6. Guarda en un recipiente y ¡listo!
Para tener en cuenta…
- Puedes variar la receta agregando especias como la canela.
- Intenta sustituir las pasas por arándanos u otras frutas deshidratadas.
Foto: Flickr.