Truco ideal para mantener el apio y la zanahoria en la nevera por más tiempo

Todos sabemos que cuando tenemos vegetales en la nevera tienen una fecha de caducidad, y pueden dañarse rápidamente, para esto, tenemos un truco ideal que te evitará dolores de cabeza.

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Si tienes vegetales con un alto contenido agua y fibra como las zanahorias y el apio, debes saber que debemos ocuparlos rápidamente antes de que pierdan sus características y su firmeza, y es que al guardarlos en el refrigerador suelen perder muy rápidamente la humedad.

Por eso, pueden volverse babosos, un poco suaves, y perder su frescura natural. Este truco es ideal para que el apio y la zanahoria duren más tiempo, y que se mantengan frescos y deliciosos por mucho más tiempo en la nevera.

Para conseguir evitar esta situación necesitas tener en cuenta que vas a hacer uso de recipientes herméticos, pues habrá líquidos, y las bolsas herméticas que cumplen una función muy similar a los recipientes no son útiles en este caso, pues pueden perforarse fácilmente y derramar el agua usada, y no vas a querer que eso pase dentro de tu nevera. Para esto lo mejor es siempre utilizar tus recipientes con sello muy bueno, de excelente calidad, de cierre hermético. Esta es una forma muy conveniente de mantener frescos estos vegetales.

Para las zanahorias

1. Para las zanahorias debes cortar los extremos.

2. Comienza por ahí y después pélalas, una vez listas puedes cortarlas en julianas o bastones que quepan dentro de tu recipiente.

3. Así, podrás almacenarlas y esta manera de hacerlo es bastante útil para aprovechar y porcionar de una vez todas tus zanahorias un mismo día y tenerlas listas para consumir.

4. Colócalas dentro del recipiente y agrega suficiente agua para mantenerla sumergidas, tapa y lleva a refrigeración.

Para el apio

1. Para el apio hacemos un un proceso bastante similar. Sin embargo, e en este caso, aunque no es necesario pelar este alimento, lo recomendamos.

2. Es recomendable pelarlo pues así eliminaremos la corteza fibrosa y gérmenes y suciedad o tierra del apio para introducirlo en el agua.

3. Para futuros usos, puedes simplemente cortarlo en porciones más pequeñas que la zanahoria, esto ayudará a que dure mucho más.

4. Coloca las piezas dentro del recipiente, luego llena con suficiente agua y lleva a refrigeración, esta forma de guardar tus vegetales es útil para que te duren de una semana a semana y media en la nevera.

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