Un fin de año sin kilos de más
Aunque faltan algunos días para que llegue la noche de navidad y el año nuevo, es importante prepararse para las fiestas y tomar precauciones para no subir esos kilos que en enero salen a relucir.
El consumo de calorías durante esta época puede superar las 5.000 diarias y lo recomendado por los nutricionistas para un adulto promedio son 2.000. Es decir, una persona de 70 kilos, puede aumentar en un 50% su ingesta diaria. Así, en una semana, puede llegar a subir entre 3 y 5 kilos.
Para cuidarte en estos días, Adriana Ruíz nutricionista de Sodexo Colombia, recomienda:
• La indicación para que las calorías extras no se acumulen en el cuerpo es incrementar la actividad física, aprovechar para salir a caminar, manejar bicicleta o trotar, en vez de seguir una rutina sedentaria. Estaremos de fiesta, bailar es un excelente ejercicio.
• Se deben elegir las carnes bajas en grasa como el pollo sin piel o el pavo y sobre todo evitar las demasiado condimentadas. • Si vas a brindar por los buenos deseos del 2014, es recomendable el vino en pequeñas porciones y sin azúcar. • Endulza tus novenas con postres hechos a base de quesos bajos en grasa y frutas. Conserva unos horarios adecuados para ingerir ciertas comidas altas en sodio, carbohidratos, calorías, proteínas y grasas. • Ingerir asados con ensaladas de verduras y de frutas, mucha agua y jugos sin azúcar.
¡Lo que debes evitar!
• Controla la cantidad de calorías que se consumen, moderando los alimentos altos en grasa y en carbohidratos, por ejemplo, el cerdo, los chorizos, el cordero y las harinas fritas. • El cuerpo en la noche asimila muy lento las proteínas rojas, así que si estás pensando en comer carne roja, hazlo durante el día y en la noche consume carne blanca. • Si hay fritos en las cenas, no te abstengas, pero asegúrate de comerte sólo uno. • Tomar precauciones con el alcohol, especialmente con el whisky que tiene 294 calorías. Es recomendable hacer un brindis con champaña que tiene 69 calorías.