Atrévete a probar un steak pimienta fuera de consurso
- Dijon
Si está a la caza de un destino para pedir un buen Steak pimienta, le sugerimos Dijon. Considerado uno de los tesoros de la casa, la carne llega de la sabana de Montería y se prepara con 20 días de maduración. Otra opción: el pescado branzino y los escargots, no tienen nada que envidiarles a los mejores del mundo.
Ciudad: Bogotá.
Teléfono: 256 95 56.
Horario: 12-3 p.m. y 6 p.m. a 12 m.
- Lomos
Una foto del futbolista brasilero Cafú en una de sus paredes. La carne de este restaurante viene tal como se la imagina el comensal. Ni le sobra ni le falta parrilla a cada corte. Punta de anca, churrasco y lomo al trapo son sus especialidades. Para ir en familia, amigos o en pareja.
Ciudad: Bogotá.
Teléfono: 2563315.
Uno de los restaurantes donde se pueden disfrutar buenos cortes de carnes en Medellín es El Correo. Las empanaditas o el choripán aseguran una grata entrada, y el Baby beef garantiza un suave deleite con múltiples posibilidades de guarniciones.
Ciudad: Medellín/El Poblado.
Teléfono: 2662138.
Horario: 12 m.-10 p.m.
Matambre, choripán, vacío, sándwiches de milanesa. Tal y como se ofrecen en Argentina se sirven en Cali.
Solo con las entradas, que pueden ser pedazos de chorizos y morcilla, comienza el buen banquete.
Ciudad: Cali.
Teléfono: 661 3117.
Los famosos recomiendan:
Juan del Mar
Empresario
Café Alicante:
"Allí encontré los mejores cortes de carne. No había terminado el primer Ribeye steak y ya pedía el segundo."
Dirección: Calle 68 con carrera 4.
Ciudad: Montería
Daniela Ospina
CC. La Bolsa
Crta. De Pozuelo, 48, local 12.
Majadahonda 28220, Madrid.
Fotos: Cortesía.