Para Christopher Carpentier, la cocina es algo de amor, dedicación, buena sazón, emplatados llamativos y por supuesto, creatividad. EL jurado de MasterChef se ha ganado el cariño de los colombianos gracias a su determinación y forma de enseñar en el programa de cocina.
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Además de ser visto como uno de los jurados más exigentes en el programa más importante de cocina, el chileno ha logrado hacerse de buena reputación como cocinero.
¿Cuántos restaurantes tiene Christopher Carpentier?
Para Carpentier, los sabores y la cocina son su vida, pues aprendió a formarse entre una mezcla de varias culturas y sabores, pues su familia fue la que le despertó el interés por este oficio.
Si bien cuando empezó a venir a Colombia fue para grabar ‘MasterChef’, con el tiempo, se fue quedando por más días, hasta que decidió emprender en el país y poner su propio restaurante.
Christopher Carpentier. ‘MasterChef'
En un entrevista dada a Laura Acuña para su canal de YouTube, tiempo atrás, el chileno aseguro que a pesar de que cuando empezó, sus socios tenían la idea de que sería un lugar más de cena y fiesta, pero en vez de eso, resultó ser también atractivo para otro público.
Christopher Carpentier tiene un solo restaurante llamado Patrón Bistro, el cual está ubicado en la zona T de la capital. “Lo que más me gusta, es que cuando arrancó los socios pensaban que sería como un lugar más de rumba por la zona en donde queda y lo tenían pensado en eso, pero cada vez llegan más familias que quieren conocerlo y tomarse la foto”, señaló en la entrevista.
Después aseguró que si bien es cierto que algunos días se arma rumba en el restaurante “también es muy familiar y muy de niños, llega la familia completa, me han regalado dibujos y todo”.
En el restaurante de Christopher Carpentier, los comensales pueden encontrar desde una hamburguesa hasta pasta, pescado y carnes “es un bistro, hay comida sencilla, no muy elaborada, el menú es muy amplio. Hay para todos los sabores y los gustos”, destacó el chef.
Por otro lado, en diálogo con el programa ‘Bravissimo’ el chileno explicó “Yo tenía muchas ganas de empezar ya a poder mostrar la gastronomía; porque a uno lo ven solamente en MasterChef y dirán ‘¿este cocina de verdad? (...) Llegar acá y encontrarme con esa calidez claramente que te cautiva. Y dices ‘este es un lugar donde yo quiero no solamente estar presente en el programa, en ‘MasterChef’, sino poder hacer algo más para poder estar más cerca del público’”.
De acuerdo con la carta que está disponible en la página web oficial de Patrón Bistro, en las entradas frías y calientes se pueden encontrar precios desde los 19 mil hasta los 40 mil pesos.
Como platos principales hay para todos los gustos, res desde los 42 mil hasta los 48 mil, cerdo y aves desde los 37 mil hasta los 42 mil, proteínas de mar de 47 mil o 49 mil, y pastas y arroces de los 27 mil hasta los 44 mil pesos.
Igualmente, hay platos especiales con el nombre de ‘minis’ en los que hay desde tofu ahumado, hasta langostinos, con un costo entre los 12 900 hasta los 16 900.
