Gamberro, cocina multicultural
Gamberro
Con influencias españolas, peruanas y criollas, en Gamberro se puede disfrutar de diferentes crudos firmados por el chef Koldo Miranda. El ambiente fresco, distendido, relajado y multicultural se presta para pasar una tarde con amigas o cerrar un negocio. Los sibaritas de la gastronomía deberían probar el atún de aleta azul y las alcachofas en tres cocciones, acompañado de un mojito elaborado con ron La Hechicera. Hasta la medianoche este restaurante de sillas y mesas altas, donde la cocina es la protagonista, los esperará.
Ciudad: Bogotá.
Información: 5556923
Carne en tiras, muy delgada, con la particularidad de ser muy jugosa. En el centro de la capital se degusta comida mexicana en un ambiente cargado de recetas y diseños innovadores. Como pequeño, sencillo y delicioso podría definirse. Muy recomendada la salsa de la casa.
Ciudad: Bogotá.
Información: 2817095 y
Para los amantes de las hamburguesas está la bacon cheeseburger. Todo lo elaboran sus autores. La tocineta es curada y ahumada, día a día la carne se muele con ingredientes de alta calidad y la salsa es de la casa. Pregunte por los siete tipos de salchicha artesanal que ofrecen.
Ciudad: Bogotá.
Información: 6165538
Nace de la necesidad de un nutricionista por encontrar un restaurante de comida saludable. Raíces es para aquellos que buscan mejorar su estilo de vida. Para los interesados, el chef de la casa recomienda la arepa de plátano maduro, con un relleno venezolano llamado Reina pepiada.
Ciudad: Bogotá.
Información: 4767890
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Fotos: Alejandro Gómez.