Aprende a preparar deliciosos buñuelos en cuatro pasos

Una navidad sin buñuelos, no es navidad y hacerlos no es tan complicado. Presta atención y sorprende a los tuyos en estas últimas noches de novenas.

Foto: iStock.

Ingredientes:

(20 porciones)

1 Kg de queso campesino rallado

1 Kg de fécula de maíz

100 g de azúcar

40 g de polvo de hornear

40 g de almidón de yuca

3 huevos

1 L de aceite de palma

Preparación:

1.   Mezcla todos los ingredientes con más o menos ¼ de taza de agua, y amasa hasta obtener una mezcla homogénea y suave.

2.   Pon a calentar el aceite a fuego medio-alto.

3.   Forma bolitas de aproximadamente 100 g y colócalas a freír, asegurándote que el aceite se encuentre a la temperatura adecuada (150 – 180 °C), hasta que se doren.

4.   Retira los buñuelos del aceite y ponlos sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa, ahora ya están listos para que los disfrutes.