Publicidad
Redacción Cromos / 3 Sep 2021 - 2:59 p. m.

Prepara un crocante pollo apanado casero con esta increíble receta

Sigue el paso a paso de esta receta y sorprende a todos en casa con un exquisito pollo apanado. Haz clic y sorprende a todos.
Disfruta de un increíble pollo apanado hecho en casa y sorprende a los que más quieres.
Foto: Pexels
Disfruta de un increíble pollo apanado hecho en casa y sorprende a los que más quieres.
Disfruta de un increíble pollo apanado hecho en casa y sorprende a los que más quieres.
Foto: Pexels

¿Te encanta el pollo y quieres prepararlo de forma diferente? Aquí te enseñamos a hacer un delicioso pollo apanado para que le des un toque diferente a tus preparaciones. Además, no necesitarás ingredientes difíciles y seguro le encantará a toda tu familia.

Te puede interesar: Prepara un delicioso sushi con esta sencilla receta

Te invitamos a leer más contenidos como este aquí

En entrevista con la Revista Cromos, el chef Diego Ernesto Canchon nos da el sencillo paso a paso para hacer pollo apanado casero y disfrutar de su exquisita crocancia.

¿Listo para que se te haga agua la boca?

¡Comencemos!

Para 4 personas

Ingredientes para preparar el pollo apanado

Gastronomía: Americana.

Aprende a hacer este pollo apanado con su carne suave y una corteza crocante

  • Tiempo de preparación: 25 minutos.
  • Tiempo de cocción: 20 minutos.
  • Porciones: 4.

Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo deshuesada
  • 100 gr de harina
  • 150 gr de panko
  • 1 huevo batido
  • 2 gr de pimienta
  • 2 gr de ajo en polvo
  • 10 gr de mostaza
  • 10 mil de soja
  • Sal al gusto

Lee también: Postre de milo: ingredientes y receta para hacer este increíble platillo

Preparación del pollo apanado

  1. Primero, corta la pechuga de pollo por la mitad para luego volver a rebanar cada porción en pequeños filetes de 1 a 2 centímetros de grosor.
  2. En un bol, agrega la mostaza, la soja, el ajo, la pimienta y la sal.
  3. Mezcla muy bien los ingredientes hasta que todos estén completamente incorporados.
  4. Añade los filetes de pollo al recipiente y deja que se marinen.
  5. En diferentes recipientes, agrega la harina, el panko y el huevo.
  6. En este último bol, añade una pizca de sal, una cucharada de agua y bate enérgicamente por medio minuto.
  7. Vas a pasar cada filete de pollo por el bol de harina, luego por el recipiente del huevo y finalmente por el bol del panko.
  8. En una bandeja pon los filetes de pechuga y deja que reposen mientras se calienta el aceite o el horno. Puedes escoger el método de cocción que más te guste.
  9. Si lo vas a hacer en una sartén, calienta suficiente aceite y deja freír cada lado de los filetes durante 3 minutos o hasta que estén dorados.
  10. Si prefieres utilizar el horno, cocina los filetes durante 20 minutos a 200°C o hasta que estén dorados.
  11. Una vez listos, sirve en un plato y acompaña con la salsa de tu preferencia, ensalada y/o puré.

¡Y listo!

Así de fácil podrás disfrutar de un increíble pollo apanado casero. No olvides servir tu bebida favorita y sorprender a los que más quieres.

Síguenos en Google Noticias