Gastronomía

Trucos que te ayudarán a conservar los bananos de manera muy sencilla

Redacción Cromos | 17 de marzo
El Espectador
Si tienes bananos frescos en tu casa y quieres poder conservarlos así por mucho más tiempo, este tip es para ti.
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Una de las razones de por qué la cáscara de los bananos se oscurece y a medida que va madurándose gana pequeñas manchas hasta marchitarse es que el banano libera una hormona vegetal durante su maduración, en este caso, el gas etileno.
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Como los bananos lo hacen a través de su tallo, es muy importante que mantengas tapada esta parte de la fruta. Para ello, sepáralos y con plástico tapa cada uno de los tallos. Si es necesario utiliza un caucho para que quede bien pegado a la fruta.
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Otro tip es mantener el grupo de bananos lejos de otras frutas que producen la misma hormona o gas que pueden ser los aguacates y las manzanas.
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