Receta del día

Cómo preparar un bowl de açaí

Catalina Aristizábal nos compartió su receta para un desayuno saludable. ¿Qué esperas para replicarla?

Foto: David Araujo

El próximo sábado 31 de agosto tendrá lugar en Bogotá, la primera edición del Tosh fest, cuya finalidad es ayudar a construir hábitos que aporten a una vida en armonía por medio de la toma de buenas decisiones basadas en 4 pilares fundamentales: Espíritu, Mente, Cuerpo y Sociedad. Es por esto que Catalina Aristizabal nos compartió una de sus recetas favoritas. 

Ingredientes

- 1 taza de frutos rojos congelados

- 1/2 banano congelado

- 2 cucharadas de polvo de açaí

- Agua según la consistencia que deseas

- 2 hielos

-1/2 benano fresco

-1 cucharadita de semillas de chía

- 1 chucharada de miel de maple

-1/2 taza de fresa

- 1/2 taza de piña

- 1/2 taza de arándanos

-Granola al gusto

 

Preparación:

1. Batir todos los ingredientes congelados con un poco de agua hasta lograr el espesor deseado. 

2. Agregar las semillas de chía, el polvo de açaí y los hielos. Batir otro poco. 

3. Servir en un recipiente hondo y decorarlo con el banano fresco, la piña, los arándanos, las fresas y la granola. 

Tip: Para lograr el espesor y la textura ideal, agrega el agua paulatinamente cuando comiences a procesar los ingredientes. 

 

**Para asistir debes recolectar 20 empaques de productos Tosh más $10.000 pesos, o adquirir las entradas en tu boleta por un valor de $30.000 pesos. Para más información visita www.tosh.com.co

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Catalina Aristizábal

Gastronomía

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