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Redacción Cromos / 25 Jan 2023 - 1:53 p. m.

Mazorcada con pollo: prepara esta receta en 5 pasos

Con esta preparación puedes tener un almuerzo rápido, fácil y delicioso con maíz.
Si lo que quieres es un almuerzo delicioso y fácil de preparar, esta mazorcada es para ti.
Foto: Getty images

El maíz, es uno de los cereales más importantes del mundo, suministra elementos nutritivos a los seres humanos, a los animales y es una materia prima básica de la industria.

El maíz se cultiva desde hace unos 7000 años de antigüedad. Se cultivaba por las zonas de México y América central. Fue introducido en España en el siglo XVI. Hoy día su cultivo está muy difundido por todo el mundo y en especial en EE.UU. y Europa donde ocupa una posición muy elevada.

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El maíz constituye, junto con el arroz y el trigo, uno de los principales alimentos cultivados en el mundo. Sus principales usos podría resumirse del siguiente modo.

Su producción se divide en blanco y amarillo, el maíz blanco se destina principalmente al consumo humano, mientras que la producción de maíz amarillo se destina a la industria o la fabricación de alimentos balanceados para la producción pecuaria.

Así mismo, el maíz es altamente puede prepararse con todo, por lo que es posible que lo incluyas a una diversidad de alimentos y aproveches las propiedades mencionadas. Teniendo en cuenta lo anterior, acá te enseñamos a hacer una rica mazorcada.

El maíz puede traer una gran cantidad de beneficios para el organismo.
El maíz puede traer una gran cantidad de beneficios para el organismo.
Foto: Pexels

¿Cómo hacer una mazorcada con pollo?

A través del portal A comer pollo se explicó cómo llevar a cabo esta receta desde casa para que compartas con tu familia y amigos. A continuación, te reseñamos el paso a paso y los ingredientes que requieres.

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Gastronomía: Colombiana.

Aprende a preparar esta receta desde casa.

  • Tiempo de preparación: 30 minutos.
  • Tiempo de cocción: 30 minutos.
  • Porciones: 1.

Ingredientes

  • ½ pechuga de pollo cocida y desmechada
  • 1 taza de maíz desgranado
  • 2 cucharadas de cebolla morada finamente picada
  • 1 salchicha de pollo cortada en rodajas
  • 1 limón
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • ½ cucharadita de paprika
  • sal y pimienta al gusto
  • ½ taza de queso doble crema rallado
  • 2 cucharadas de perejil picado

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Preparación de una mazorcada

  1. En una sartén con un poco de aceite, pon a dorar los granos de maíz junto con la cebolla morada. Sofríe por un tiempo sin dejar de revolver.
  2. Después, agrega el pollo cocinado y desmechado. Nuevamente, remueve todo.
  3. Añade la salchicha de pollo en rodajas y espera a que se doren un poco. Cuando tomen color, baja todo del fuego.
  4. Ahora, rocía jugo de limón, espolvorea sal al gusto, pimienta, paprika y mayonesa. Mezcla todo.
  5. ¡Listo! Sirve en una fuente grande con queso por encima y perejil picado.
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