Prepara esta receta de pudín de plátano en casa ¡Muy fácil!

Prepara esta receta de pudín de plátano en casa ¡Muy fácil!

Fotografía por: Horno MX

Este postre seguro caerá bien después de un delicioso almuerzo para que lo compartas con todos tus seres queridos.

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Una de las mejores cosas de esta receta es que el pudín no necesita hornearse ni cocinarse. Solo tendrás que llevarlo a la nevera.

En 15 minutos podrás tener un delicioso pudín de plátano hecho en casa para compartir con todos.

Las hermanas mexicanas Irmi y Andy, conocidas en redes sociales como @horno.mx, nos enseñan a preparar este pudín.

Ingredientes para el pudín de plátano

• 1 lata (397 gr) leche condensada
• 1 1/2 taza (360 ml) leche entera, helada
• 1 caja (100 gr) pudín de vainilla instantáneo
• 3 taza (720 ml) crema para batir
• 4-5 plátanos un poco maduros, cortados en rodajas
• 1 caja (340 gr) wafers de vainilla

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Preparación para el pudín de plátano

1. En un recipiente grande, combina la leche condensada con el agua durante 1 minuto hasta que se integren bien.
2. Añade el pudín y bate por otros 2 minutos hasta lograr una mezcla suave y homogénea. Cubre el recipiente y refrigera la mezcla durante 10 minutos.
3. En otro recipiente grande debes batir la crema por 2 minutos hasta que se formen picos suaves.
4. Agrega en tres adiciones la crema para batir al recipiente que tiene el pudín. Bate cuidando de no perder la esponjosidad de la crema hasta lograr una mezcla muy suave y homogénea.
5. El pudín puede hacerse en porciones individuales o en una sola porción.
6. Para armar el pudín en una sola porción, coloca un tercio de los wafers de vainilla en el fondo del tazón, agrega un tercio de las rodajas de plátano y encima un tercio de la mezcla de pudín.
7. Repite este proceso dos veces más hasta terminar y decorar con wafers un poco triturados al final.
8. Cubre el tazón con papel film y refrigera durante al menos 4 horas o hasta 8 horas.

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