Escucha este artículo
Audio generado con IA de Google
0:00
/
0:00
¿Quieres sorprender a tu familia y amigos? Con esta receta de Stroganoff de pollo seguro lo harás y lo mejor es que no tardarás mucho.
Puedes leer: Receta: prepara estas tostadas francesas y no te preocupes por la dieta
Te invitamos a leer más contenidos como este aquí
Este plato es uno de los más apetecidos por su fácil preparación y su delicioso sabor. No tienes que ser un experto en la cocina para hacerlo.
No tendrás que preocuparte por los ingredientes para preparar esta receta, pues son muy comunes y puedes conseguirlos en cualquier parte.
¿Quieres aprender a preparar Stroganoff de pollo? Te enseñamos.
Prepara Stroganoff de pollo en menos de 30 minutos
Ingredientes para el Stroganoff de pollo
Para el pollo
- 600 g pechuga de pollo en cuadritos
- 1 cdta ajo en polvo
- 1 cda aceite de oliva
- Sal y pimienta
Para la salsa
- 1 cebolla grande picada
- 300 g champiñones en rodajas
- 3 cda mantequilla
- 2 cda harina de todo uso
- 500 ml caldo de pollo
- 1 cda mostaza Dijon
- 150 g crema agria
Te sugerimos: Truco para que el cerdo no quede seco y logres el punto de cocción perfecto
Preparación del Stroganoff de pollo
- Debes comenzar por espolvorear el pollo con ajo, sal y pimienta por ambos lados.
- En una sartén, a fuego medio, calienta el aceite y coloca el pollo. Presiona ligeramente con una espátula y cocina por 4 minutos hasta que esté bien cocido y ligeramente dorado.
- Voltea los pedazos de pollo y cocina por 2 minutos más. Retira del fuego y reserva en un plato a parte.
- En el sartén donde cocinaste el pollo, agrega la mantequilla y derrite a fuego medio-alto.
- Agrega la cebolla picada y cocina por 1 minuto.¡ y luego agrega los champiñones.
- Cocina hasta que los champiñones estén dorados. Agrega la harina y cocina por 1 minuto revolviendo constantemente.
- Agrega la mitad del caldo mientras revuelves. Cuando se integren los ingredientes, agrega el caldo que falta.
- Agrega la crema agria y la mostaza. Revuelve hasta que se incorporen los ingredientes.
- Deja hervir a fuego bajo y cuando la salsa espese, cerca de 3 minutos, prueba y agrega sal o pimienta si es necesario.
- Agrega el pollo, con todo y los jugos que quedaron en el plato.
- Cocina a fuego lento por 1 minuto y retira del fuego.
¡Listo! Una deliciosa receta para que compartas con tu familia y amigos en casa.
Leer también: 3 alimentos que puedes preparar con tu freidora de aire
