Receta del día: fajitas de carne de res

Si eres amante de la comida Tex-Mex, no puedes dejar de probar estas fajitas de carne de res.

Fotografía por: Cortesía Sabor USA

Esta receta es fácil y rápida, por lo que estará lista en 45 minutos. ¿Qué esperas para hacerla?

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Ingredientes:

- 2 lb de carne de res

-1 pimentón amarillo cortado en julianas

-2 ajos picados

-Aceite de soja

-Pimienta negra

- Tortillas para acompañar

- 1 pimentón rojo cortado en julianas

-1 pimentón verde cortado en julianas

-1 cebolla cabezona cortada en plumas

- Sal

-Condimento para carne: achiote y cilantro

Preparación:

1. Corta la carne de res en tiras anchas y ponlas en un tazón, sazona con condimento para carnes, pimienta negra y sal. Lleva a la nevera y conserva de 20 a 30 minutos

2. En un sartén vierte aceite de soya y déjalo calentar. Agrega el ajo, sofríe y añade la carne de res, déjala cocinar al término que desees y retírala.

3. En el mismo sartén añade pimentón amarillo, rojo y verde, la cebolla cabezona, sal, condimento para carnes.

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4. Revuelve y deja que los vegetales se cocinen un poco. Agrega de nuevo la carne y deja cocinar por 5 minutos más.

6. Retira del fuego y sirve las fajitas de carne sobre las tortillas. Disfruta de esta deliciosa receta