Festival francés en el restaurante La Famiglia

Del 23 de Abril al 5 de Mayo de 2012 el restaurante La Famiglia y su chef francés Michel Barré, mostrarán lo mejor de la gastronomía, música  y toda una temática francesa.
Festival francés en el restaurante La Famiglia

En el Festival Gastronómico Francés se podrá encontrar:ENTRESS (Entradas)

Ostras Rockefeller con queso brie: Ostras salteadas con espinaca y tocineta, gratinada con queso brieEscargot de Bourgogne: Caracoles salteados al ajillo y gratinados en sus propias conchas Soupe al oignon: Deliciosa sopa de cebolla gratinada al queso gruyere

PLAT FORT (fuertes)Caille Roti Aux Myrtilles Et Riz Sauvages: Codorniz rostizado con arándanos y arroz salvajeCoque Aun Vin Aux Petits Lardons Et Champignon: Gallo al mejor estilo francés, marinado al vino y cocinado lentamente con tocineta y champiñones. Lapin Cocotte Aux Petits Legumes: Conejo deshuesado, braceado 2 horas con pequeñas legumbres, servido con hojaldreLangoustines Aux Crevettes Et Calamar: Langostinos, camarones y calamares salteados con bisque y gratinados con puré de papas Entre otros.Visite La Famiglia en la cra 5 # 69-34. Bogotá 

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