Tesoros nutricionales: los beneficios de las pepas y la cáscara de la mandarina

Las pepas y las cáscaras de mandarina y piña albergan una serie de beneficios para la salud que a menudo pasamos por alto. Incorporar estas partes de las frutas en tu plan de alimentación, ya sea agregándolas a batidos, utilizando cáscaras en recetas o consumiéndolas en forma de té, puede ser una manera sabrosa y nutritiva de aprovechar al máximo estos tesoros nutricionales.

Pepas de mandarina: estos son sus beneficios

• Las pepas de mandarina contienen aceites esenciales que poseen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Estos aceites pueden ayudar a combatir el estrés oxidativo en el cuerpo y contribuir a la salud general.
• Son ricas en fibra, un componente esencial para la salud digestiva. La fibra promueve la regularidad intestinal, previene el estreñimiento y ayuda a mantener niveles saludables de glucosa en sangre.
• Estudios sugieren que las pepas de mandarina pueden tener propiedades antimicrobianas, lo que significa que pueden ayudar a combatir ciertos tipos de bacterias y hongos en el cuerpo.

La cáscara de la mandarina

• La cáscara de mandarina es una fuente concentrada de antioxidantes, incluyendo flavonoides y vitamina C. Estos compuestos ayudan a combatir el daño causado por los radicales libres, fortaleciendo el sistema inmunológico y promoviendo la salud cardiovascular.
• Al igual que las pepas, la cáscara de mandarina es rica en fibra, lo que beneficia la digestión y puede ayudar a controlar el apetito al proporcionar una sensación de saciedad.
• Contiene aceites esenciales que emiten un aroma fresco y cítrico. Utilizar cáscara de mandarina seca o en aceites esenciales puede ofrecer beneficios de aromaterapia natural, ayudando a reducir el estrés y mejorar el estado de ánimo.
• Algunas personas se la comen, pero se recomienda ponerla a hervir.

Cáscara de piña

• La cáscara de piña contiene vitaminas C y B, así como minerales como manganeso. Estos nutrientes son esenciales para la salud del sistema inmunológico, la piel y el metabolismo.
• Es rica en antioxidantes que ayudan a combatir el estrés oxidativo y protegen las células del cuerpo contra el daño causado por los radicales libres.

• Los compuestos presentes en la cáscara de piña podrían tener propiedades que apoyan la pérdida de peso, aunque se necesita más investigación en esta área.
• Se debe tomar el agua de piña después de hervirla en agua.