Los condimentos son productos que hacen parte de la vida diaria de cualquier cocinero, desde la salsa hasta las hojuelas de pimentón rojo, ya que son necesarias para que la comida quede deliciosa y qué mejor manera de tener estos productos de manera natural y casera. Aprende hacerlos aquí.
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¿Qué productos sirve para condimentos naturales?
Para tener condimentos caseros no necesitas muchos ingredientes, pues lo único que necesitas en un alimento que se pueda secar de manera rápida, como:
Sigue a Cromos en WhatsApp- Perejil, cilantro.
- Laurel, comino.
- Orégano, Albaca.
- Romero, Sidrón.
Estos productos pueden condimentar o hacer infusiones para té o aromática, que te durarán por mucho tiempo.
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¿Cómo se preparan los condimentos caseros?
Lo que necesitas para la preparación de tus condimentos es: un horno o deshidratador, bandeja apta para horno, licuadora o procesador y, por último, un recipiente para que el condimento se conserve fresco y seco.
Después de desinfectar bien tu producto, debes ponerlo en una bandeja para meterla al horno. Debes tener en cuenta dos cosas, debe tomar una cantidad grande de tus condimentos porque estos se reducen al deshidratarse. Y por el otro lado pon el horno a la temperatura más baja para que no se vaya a quemar nada.
Tu condimento estará listo cuando tomes una rama de cilantro (por ejemplo) y este debe quebrarse si problema. Luego de esto saca solamente las hojitas, ponlas en la licuadora y tritura hasta obtener la contextura deseada.
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