Cebollas crocantes a las finas hierbas

¿Siempre has querido saber cómo hacen ese delicioso plato en los restaurantes, ideal para acompañar hamburguesas y perros calientes? Llegó el día en el que por fin conocerás la receta secreta.

Ingredientes para 4 personas

1 ½ taza de leche de almendras

1 ½ taza de harina de trigo

3 tazas de aceite

1 cucharada de vinagre de manzana

1 cucharada de sal marina

1 cucharada de páprika El Rey

1 cucharada de finas hierbas El Rey

½ cucharada de pimienta

½ cucharada de ajo en polvo

¼ de cucharada de pimienta cayena

Cebolla grande.

 

Preparación:

- Lava la cebolla, pélala y córtala en rodajas muy delgadas, casi que veas a través de estas.

- En un recipiente mezcla la leche de almendras con el vinagre y sumerge las cebollas durante 15 minutos.

- En otro recipiente añade la harina de trigo, la pimienta, la sal marina, la páprika El Rey, la pimienta cayena, el ajo en polvo y las finas hierbas El Rey. Revuelve bien.

- Alista el sartén y calienta el aceite.

- Mientras tanto, saca cada aro de cebolla del recipiente de leche con vinagre y pásalo por la mezcla de harina. Cúbrelas muy bien, pues es parte del secreto para que queden crocantes. Con la ayuda de unas pinzas pon a dorar todas las rodajas y al sacarlas ubícalas sobre una toalla de cocina para quitar el exceso de aceite.

- Sírvelas calientes y acompaña esta receta con un perro caliente o una hamburguesa.

Recetas naturalmente con amor de #DeliCromos y El Rey. Y tú ¿qué esperas para probarlas?