Agroalimentos, el sector colombiano que más se mueve en Europa

Exportadores de Cundinamarca, Risaralda y Valle del Cauca fueron los que más expectativas de negocios lograron durante la Macrorrueda Europa de Procolombia que durante dos días reunió a 300 empresarios en París.

Flickr - Procolombia

Con expectativas de negocios de seis meses en adelante cercanas a los US$12 millones y ventas spot por más de un millón de dólares, concluyó este jueves en París la Macrorrueda de negocios Europa organizada por Procolombia, con el objetivo de que los exportadores colombianos abran espacios de negocios en mercados extranjeros, aprovechando las facilidades del acuerdo comercial con la Unión Europea. (Lea "La pitahaya colombiana se abre paso en Asia")

Durante dos días se llevaron a cabo 1.700 citas de negocios entre 150 empresarios colombianos y 150 europeos y asiáticos, que se reunieron en el centro cultural Le Carreau du Temple de París

De acuerdo con Juliana Villegas, vicepresidenta de exportaciones de Procolombia, el departamento que más presencia tuvo en exportaciones fue Cundinamarca, con expectativas de negocios a seis meses por más de US$4 millones, seguido por Risaralda con US$2 millones, y Valle del Cauca con US$1 millón.

Los países que más compraron fueron España, China, Francia y Alemania y los sectores que más ventas realizaron fueron, en su orden, agroalimentos, industrias 4.0, sistema de moda y metal mecánica.

En agroalimentos, por ejemplo, las frutas, el cacao, las hierbas aromáticas, los congelados y deshidratados fueron los productos más codiciados.

"Hay mucho optimismo, las expectativas se cumplieron e incluso se superaron. Todos los comentarios han sido muy positivos en cuanto a la organización logística. La puesta en escena y el montaje fue muy bien recibido por los empresarios. Las cifras están muy interesantes y ahí de eso se puede hacer realidad y se pueden materializar, yo creo, más de US$ 12 millones que es lo que hasta ahora se ha contabilizado. Los empresarios están muy contentos”, dijo Villegas 

En lo que va del año se han realizado cuatro macrorruedas de negocios de Procolombia: la número 65 de Corferías, la del Encuentro Empresarial Andino, la de la Alianza del Pacífico y la europea. En noviembre se realizará, en Barranquilla, una última con Costa Rica. 

En total, desde 1997, se han hecho 69 macrorruedas de negocios. 

Aguacate, uno de los reyes

Uno de los sectores que tuvo más presencia en el encuentro de empresarios fue el de agroalimentos y en esa misma vía el aguacate sigue siendo uno de los productos más apetecidos en el mercado internacional, sobre todo si se tiene en cuenta que pasó de ser la cuarta fruta más exportada a la Unión Europea en 2013, a ocupar el primer puesto en el mismo ranking en 2016.

Las cifras señalan que Colombia exportó en aguacate a la Unión Europea US$10.1 millones en 2015 y US$34.5 millones en 2016. Sólo entre enero y agosto del año pasado la cifra de exportación fue de US$ 20.7 millones y en el mismo periodo de 2017 el número llegó a los US$31.7, lo que representa un 65,2% de crecimiento.

De acuerdo con Sandra Bolívar, gerente de ventas de la empresa Vivasvan y exportadora colombiana presente en la macrorrueda, la demanda de aguacate se debe, en buena medida, a que está catalogado como uno de los 10 superproductos a nivel mundial. "Se está masificando mucho el consumo, ahora estamos como el quinto productor a nivel mundial de aguacate Hass", señala.

Para Bolívar, la ventaja que tiene Colombia frente a otros países es la continua producción del producto: “Nosotros producimos aguacates todo el año. Desde septiembre, y vamos hasta la última semana de marzo o primera de abril y después seguimos produciendo, mayo a agosto, aunque en ese tiempo se baja como a la mitad”.

Además, sostiene, Colombia cuenta con todos los climas, gran variedad de aguacate -Hass, Fuerte y Lorena-, y humedad suficiente, lo que no sucede en países como Perú y Chile que tiene dificultades en ese último aspecto. 

Bolívar explica que los tiempos de la cosecha dependen del lugar en el que se encuentren los cultivos pero que, generalmente, "usted siembra y para empezar a producir se toma tres años, pero un arbolito le puede durar hasta 20 años produciendo si usted lo mantiene bien, si tiene buen riego y buena humedad".

De la producción de su empresa, por ejemplo, se exportan tres contenedores a la semana, cada uno por un valor cercano a los US$30.000, con destino a países como España, Francia, Inglaterra y Costa Rica.