En julio, el precio de alimentos descendió 0,65%

Se presentó baja en cereales, tubérculos, lácteos y huevos, mientras suben las frutas.

En julio, los precios mayoristas de los alimentos cayeron 0,65%, informó el Ministro de Agricultura, Andrés Fernández Acosta.
En un boletín del ministerio de Agricultura, el funcionario explicó que esta variación es inferior en 2,34 puntos porcentuales, frente al dato registrado en julio de 2008 cuando fue de 1,69%.

Por grupos de alimentos, el comportamiento de los precios mayoristas se explica por la caída en los precios de grupos como cereales (-4,68%), tubérculos (-3,27%) y lácteos, grasas y huevos (-0,44%), reflejando un buen abastecimiento del mercado en estos grupos de alimentos, manifestó el jefe de la cartera agropecuaria.

Por otra parte se presentan incrementos en frutas (2,50%), hortalizas y verduras (0,59%), y carnes (0,49%).

En cuanto a productos que presentaron tendencia a la baja, el Ministro Fernández señaló:

Revela el informe que se presentó reducción en los precios del arroz de primera, fríjol cargamanto blanco, maíz cáscara amarillo, maíz trillado blanco. Las mayores reducciones se encuentran en Barranquilla y Tunja, con más de 6% en promedio.

Bajan los precios de las papas negras como consecuencia de una mayor oferta desde el altiplano cundiboyacense, dice el informe del ministerio de Agricultura. Las mayores reducciones se registran en Tunja y Cali, donde las cotizaciones caen en más de 5%.

La caída en los precios de los lácteos y huevos es producto del comportamiento de los huevos blancos A y B y los quesos doble crema y campesino. En Cali se registraron las mayores caídas con 3%.

Productos al alza

Explica el informe del ministerio de Agricultura que el aumento en los precios de las frutas obedece al comportamiento de la piña perolera, mandarina común, banano Urabá, granadilla, naranja común y melón. Las mayores alzas se presentan en Armenia e Ibagué con más del 3%.

El aumento en los precios de las hortalizas y verduras se debe al comportamiento de la lechuga batavia, el pepino rellenar, la remolacha, la arveja verde en vaina y el repollo blanco. Los mayores aumentos en los precios se dieron en Montería y Villavicencio, donde las cotizaciones suben un 3% en promedio, explicó el ministro Fernández.

Se incrementan los precios de carne de cerdo (costilla, cabeza de lomo, brazo sin hueso, pernil sin hueso, tocineta plancha y canal).
Los mayores aumentos se dieron en el mercado de Villavicencio, donde las cotizaciones se elevaron en más del 2%.

Aumentan las cotizaciones del café, la salsa de tomate y la fécula de maíz. Cúcuta registró los mayores incrementos con 2%.

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