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Emeril: Ecogastronomía es un programa de Discovery Home & Health que enseña los beneficios y la elaboración de la comida fresca y orgánica. Presentado por el chef Emeril Lagasse, quien lleva más de 30 años trabajando en diferentes restaurantes, los seguidores de la vida natural aprenderán recetas innovadoras para preparar comidas balanceadas y saludables.
Cada jueves a las 7 de la noche, Emeril: Ecogastronomía: inspirar a los televidentes a crear menús espectaculares y súper saludables con productos de alta calidad y sobre todo muy frescos y sin procesar.
Emeril: Ecogastronomía es filmado en el Whole Foods Market, una cadena estadounidense de supermercardos especializados en vender alimentos orgánicos, donde el chef se apoya en el personal de la tienda que comparte consejos para elegir los mejores productos a la hora de hacer la compra.
Después de reunir todos los ingredientes necesarios, junto a un invitado especial, el chef se dispone a preparar una comida completa donde se comprueba a cabalidad lo fácil e importante que resultan los ingredientes frescos de calidad.
Emeril Lagasse, el anfitrión de Emeril: Ecogastronomía es el dueño y chef de diez restaurantes muy reconocidos y galardonados en Nueva Orleans, Las Vegas, Orlando, Miami y Gulfport, Mississippi. El Chef se ha convertido en una personalidad de la televisión con más de 1500 programas en la cadena estadounidense Food Network y es también corresponsal de su materia en el noticiero matutino de la cadena estaudounidense ABC.