26 Sep 2018 - 3:48 p. m.

Juan Pablo Ospina: el agrónomo que le apuesta a la agricultura con insectos

Juan Pablo Ospina es un ingeniero agrónomo convencido de que en el campo los jóvenes productores de Colombia si tienen oportunidad; solo falta mejorar su capacitación y competitividad. Para ello desarrolló el proyecto "Emerge?", una iniciativa que tiene como base la entomofagia o disciplina que usa los insectos con fines alimentarios. Está nominado a la categoría Sostenibilidad Ambiental de Titanes Caracol 2018.

El Espectador

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