Aprende a preparar un cheesecake de fresa sin horno

Ingredientes:

-200 g de galletas mantequilla

-100 g de mantequilla derretida

-Una lata pequeña de leche condensada (370 g)

-300 g de queso crema

-El jugo de 2 limones

-Mermelada de fresa

-Fresas para decorar
 

Preparación:

-Tritura las galleras y mezcla con la mantequilla derretida hasta formar una masa. Colócala en el fondo de un molde aplanando bien hasta que quede bien distribuida. Guarda en el congelador.

-En un recipiente, bate la leche condensada con el queso crema, añade el jugo de limón y mezcla bien. Añade la preparación sobre la base de las galletas y lleva a la nevera por cuatro horas.

-Desmolda con cuidado y esparce la mermelada de fresa por encima. Decora con unas cuantas fresas y ¡a disfrutar!

Foto: Flickr.