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La comida mexicana tiene una variedad de sabores. Según la región tiene platos tradicionales que encantan a cualquier paladar. Un ejemplo es la comida de Campeche.
Esta es una región situada en el estado de Yucatán. La gastronomía de esta región ha sido influenciada por la cultura Maya. Una de estas variedades es el pastel de carne con zanahoria.
Si te gusta el sabor mexicano, esta receta debe estar en tu lista de favoritos. Toma nota y prepara esta deliciosa receta.
Conoce más información sobre este tema aquí.
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Ingredientes del pastel de carne con zanahorias
Gastronomía: Mexicana.
Prepara esta receta mexicana campeche de pastel de carne con zanahorias
- Tiempo de preparación: 20 minutos.
- Tiempo de cocción: 25 minutos.
- Porciones: 4.
Ingredientes
- 1 kilo zanahorias
- 1 kilo carne de res
- 150 g tocino
- 50 g mantequilla
- 20 galletas saladas
- 4 huevos
- 1 taza de leche
- 1 cucharadita de pimienta
- nuez moscada
- sal
Preparación de la receta mexicana
1. Para preparar pastel de carne con zanahorias hay que lavar las zanahorias y pelarlas, molerlas junto con la carne y el tocino.
2. Mezclar con las galletas saladas molidas, huevos, leche y el recaudo de pimienta y nuez moscada, molidas con sal.
3. Extender la preparación anterior en una refractaria engrasada con mantequilla;
4. Meter al horno a fuego fuerte durante una hora.
5. El pastel se sirve frío, con chiles jalapeños y puré de papas.
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Foto: Flickr.