La cena de fin de año es una tradición que se celebra en todo el mundo para despedir el año viejo y dar la bienvenida al nuevo. Es una ocasión para reunirse con familiares y amigos, disfrutar de una buena comida y celebrar la esperanza de un futuro mejor.
En muchos países, el menú incluye platos típicos de la región. En España, por ejemplo, es habitual comer uvas a medianoche, mientras se escuchan las campanadas de la catedral de Madrid. En Italia, se suele comer lentejas, que se cree que traen buena suerte en el año nuevo.
Puedes leer: ¡Un postre para fin de año! Copa de jalea de frutos rojos en arequipe y chantilly
Independientemente de los platos que se sirvan, la cena de fin de año es una oportunidad para compartir momentos especiales con las personas que queremos. Es un momento para reflexionar sobre lo que termina y hacer planes para lo que viene.
Ideas para la cena de fin de año
Si lo que quieres es tener en tu mesa algunos platillos especiales para este momento, acá te dejamos tres ideas que puedes preparar con facilidad.
Opción #1: lomo de cerdo relleno
De la carne de cerdo se pueden obtener una variedad de productos como el jamón, la morcilla, el chorizo, el tocino, el paté y el lomo. Este último puede ser una buena opción para tu cena de fin de año.
Lee también: Porchetta: una receta para preparar en esta época navideña
El portal especializado en gastronomía, Cocina Fácil, ha explicado diferentes formas en las que se puede preparar lomo de cerdo relleno.
Lee aquí las recetas completas.
Opción #2: pollo al vino
Si quieres preparar algo especial para esta noche, acá te dejamos una receta innovadora con pollo para que la hagas en casa. Este platillo se divide en cuatro partes pues incluye los acompañamientos del mismo.
Puedes leer: ¿Cómo armar una ancheta navideña?
Opción #3: arroz mixto colombiano
El arroz es un plato que va bien con todo y que es del agrado de muchos paladares. Además, lo puedes encontrar a bajo costo y de diferentes formas, tamaños, marcas y colores.
Así mismo, puedes aprovechar la versatilidad del arroz para agregarle los ingredientes que desees, sazonarlo de formas distintas y acompañarlo con la guarnición preferida. En esta ocasión te enseñaremos a preparar un arroz mixto al estilo de Colombia, perfecto para que compartas en esta época decembrina.