Champiñones al ajillo al estilo alcazaba

Ingredientes:

Tiempo de preparación: 25 min

-150 g de champiñones enteros

-30 g de cebolla cabezona blanca

-30 g de ajo finamente picado

-10 cc de vino blanco

-10 g de mantequilla

-5 cc de aceite de oliva

-30 cc de crema de leche

-10 g de perejil liso

-Ají al gusto

-Sal

-Pimienta

Preparación:

- Salteamos todo y luego agregamos el vino blanco, después de dos minutos, ponemos la crema de leche y después de dos minutos más ponemos sal, pimienta y ají al gusto. Por último, el perejil finamente picado, servimos y acompañamos con rodajas de pan baguette y cascos de limón.