El mezcal es una excelente alternativa para quienes son amantes del tequila, pero desean algo más especial. Si bien es muy disfrutable para beberlo en shots, hay una gran diversidad de cócteles que podemos probar y hacer en múltiples contextos, ya sea un momento romántico con tu pareja, disfrutando de alguna festividad familiar o pasando el rato con unos amigos.
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A continuación, los expertos en coctelería de Montelobos nos comparten varias recomendaciones si quieres hacer cócteles de mezcal desde la comodidad de tu casa.
Ponche de Lobos
Gastronomía: coctelería.
Disfruta de esta receta
- Tiempo de preparación: 5 minutos.
- Tiempo de cocción: 5 minutos.
- Porciones: .
Ingredientes
- 60ml de mezcal
- 15ml Jugo de limón natural
- 15ml Jarabe de canela
- 90ml Agua de jamaica
Garnish
Media luna de naranja
Raja de canela
Preparación
Agregar todos los ingredientes en una coctelera con hielo y mezclar gentilmente. Colar fino y servir en tarro de peltre con hielos. Decorar con medialuna de naranja y raja de canela.
Blond Wolf
Gastronomía: Coctelería.
Disfruta de esta receta
- Tiempo de preparación: 5 minutos.
- Tiempo de cocción: 5 minutos.
- Porciones: .
Ingredientes
- 30ml de Mezcal
- 30ml Fernet
- 30ml Jugo de limón natural
- 30ml Jarabe natural
- Lager
- Peychauds Bitter
Garnish
1 penca de piña
Preparación
Agregue todos los ingredientes en un shaker con hielos y agitar. Colar sobre un vaso Higball con hielos y decorar con penca de piña.
Brebaje
Gastronomía: Coctelería.
Disfruta de esta receta
- Tiempo de preparación: 5 minutos.
- Tiempo de cocción: 5 minutos.
- Porciones: .
Ingredientes
- 50ml de Mezcal
- 25ml Limón amarillo
- 60ml Jugo de zanahoria
- 20ml Jarabe de Lemon grass
Garnish
Hojas de Lemon grass
Rodaja de Limón amarillo
Preparación
Agregar todos los ingredientes a una coctelera con hielo y agitar vigorosamente, servir en un peltre de la marca y decorar con unas hojas de lemon grass y rodaja de limón amarillo.
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Sorry Mom
Gastronomía: Coctelería.
Disfruta de esta receta
- Tiempo de preparación: 5 minutos.
- Tiempo de cocción: 5 minutos.
- Porciones: .
Ingredientes
- 50ml de Mezcal
- 30ml Clara de huevo
- 25ml Jugo de limón natural
- 15ml Jarabe natural
- 5 piezas de frambuesa
Garnish
Flor de lavanda
Preparación
Triturar las frambuesas y agregar todos los ingredientes en un shaker y hacer un “dry shake” para emulsionar la clara de huevo. Agregar hielos al shaker y agitar nuevamente. Doble colado sobre copa y decorar con flor de lavanda.
Loba Casanova
Gastronomía: Coctelería.
Disfruta de esta receta
- Tiempo de preparación: 5 minutos.
- Tiempo de cocción: 5 minutos.
- Porciones: .
Ingredientes
- 45ml de Mezcal
- 15ml Fernet Branca
- 60ml Piña tatemada
- 30ml Jugo de limón natural
- 15m Miel de agave
Garnish
Ramita de hierbabuena
Preparación
Agregar todos los ingredientes en un shaker con hielo y agitar vigorosamente. Colar en un vaso rocas con hielo y decorar con ramita de hierbabuena.