El banano y el chocolate son una combinación clásica y deliciosa en el mundo de los postres. Así que en esta ocasión te traemos una nueva forma de combinarlos y disfrutarlos como postre o snack. Además, podrás sacarle provecho a esos plátanos que ya están muy maduros.
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En entrevista con la revista Cromos, Steffanie Vargas, creadora de @lowiesbrownies, nos enseña cómo hacer este sencillo platillo en tan solo nueve pasos y con ingredientes saludables como avena y stevia.
¿Listo para antojarte?
¡Empecemos!
Ingredientes
· 5 bananos muy maduros
· 1 taza de avena
· ½ de ghee o mantequilla al clima
· 1 cucharadita de stevia
· Chips de chocolate 100% (es decir, sin aditivos)
· 2 huevos
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Preparación
- En un recipiente y con ayuda de un tenedor aplasta los bananos hasta que hagas un pure.
- Añade la taza de avena, la stevia, el ghee y los huevos. Bate hasta integrar muy bien todos los ingredientes.
- Agrega la mitad de los chips de chocolate a la mezcla.
- Engrasa un molde apto para hornear y vierte la mezcla.
- Añade más chips de chocolate por encima.
- Lleva el molde al horno a 250 grados. Cuando lleve 10 minutos abre el horno y añade una capa de ghee sobre la superficie de tu preparación.
- Deja que siga horneando hasta que esponje y dore la preparación.
- Retira, deja enfriar y corta en pedazos.
- Puedes agregar por encima chocolate derretido. Para esto coloca en un pocillo chips de chocolate y lleva al microondas.
¡Eso es todo!
Disfruta en familia de este fácil y delicioso postre de banano y chocolate.