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Algunos beneficios que debes saber sobre el plátano:
- Buena fuente de nutrientes: el plátano es rico en nutrientes como la vitamina C, la vitamina B6, el potasio, el magnesio y la fibra, lo que lo convierte en una excelente opción para mejorar la nutrición.
- Mejora la digestión: la fibra presente en el plátano ayuda a regular el tránsito intestinal, previene el estreñimiento y promueve una digestión saludable.
- Ayuda a reducir la presión arterial: el potasio presente en el plátano ayuda a reducir la presión arterial, lo que puede disminuir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
- Aumenta la energía: el plátano es una excelente fuente de carbohidratos complejos, que proporcionan energía sostenida y pueden ayudar a mejorar el rendimiento físico.
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Ingredientes para preparar un pastel de plátano maduro
Gastronomía: .
Cómo hacer un delicioso pastel de plátano maduro
- Tiempo de preparación: 60 minutos.
- Tiempo de cocción: 60 minutos.
- Porciones: 4.
Ingredientes
- • 4 plátanos maduros
- 1 taza de harina de trigo
- 1/2 taza de azúcar
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 taza de nueces picadas (opcional)
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Para la preparación de un pastel de plátano maduro, sigue los siguientes pasos:
Paso 1
1. Precalienta el horno a 180°C.
Paso 2
2. En un tazón grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo para hornear, el bicarbonato de sodio y la sal.
Paso 3
3. En otro tazón, machaca los plátanos con un tenedor hasta que queden bien suaves. Agrega el aceite, los huevos y el extracto de vainilla y mezcla bien.
Paso 4
4. Agrega los ingredientes líquidos a los ingredientes secos y mezcla bien. Si deseas, puedes agregar las nueces picadas en este punto.
Paso 5
5. Vierte la mezcla en un molde para hornear previamente engrasado y enharinado.
Paso 6
6. Hornea durante unos 45 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro del pastel salga limpio.
Paso 7
7. Deja enfriar antes de servir.
¡Y listo! Ya tienes tu delicioso pastel de plátano maduro. Puedes disfrutarlo tal cual o acompañado de un poco de crema batida o helado.
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