Escucha este artículo
Audio generado con IA de Google
0:00
/
0:00
Esta receta sólo te tomará 20 minutos, aunque su dificultad sea media.
Ingredientes:
- 100 gr. de nueces marañón.
- 15 gr. de coco rallado seco.
- 15 gr. dátiles en rama.
- Sal.
- 200 gr. dátiles.
- 150 ml. Mulai 3 nueces.
- Vainilla en polvo
Lee también: Receta para preparar mousse de chocolate al aceite de olivas virgen extra y sal de mar
Preparación:
Para el relleno:
- Para el relleno, haremos una especie de dulce de leche. Remoja los 200 gr. de dátiles en Mulai y 3 nueces durante ½ hora.
- Luego, cuélalos y tritúralos acompañado de una cucharadita de vainilla en polvo y una pizca de sal.
Para la masa:
- Para la masa, pon a derretir la manteca de cacao al baño de maría.
- Procesa las nueces de marañón, el coco rallado y aproximadamente 15 dátiles y agrega la manteca derretida al final.
- Moldea tanto la masa como el relleno en recipientes diferentes, utilizando moldes circulares y llevar a enfriar.
- Una vez fríos tomarán una consistencia más dura, ya que la manteca al enfriarse se endurece.
- Para el montaje, pon el relleno dulce sobre una masita, tápalo con otra, como si fuera una hamburguesa y reboza los bordes con coco.
