Con todo el sabor del pollo: esta es la receta para prepara un buen sándwich

Añade tus quesos favoritos a esta propuesta.

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Un poco de la historia del sándwich

Esta común y popular receta tiene su origen en el siglo XVIII. Cuenta la historia que existió un aristócrata inglés, John Montagu que decidió incluir este plato para no ensuciarse los dedos mientras jugaba a la cartas. Aunque se desconoce el origen de la receta, su elaboración es quizá una de las más sencillas de la culinaria, ya que se elabora con dos rebanadas de pan que contienen ingredientes como la carne, tomate, queso, lechuga y salsas.

En diferentes partes del mundo este alimento también es conocido como “bocadillo”. Existen ciudades costeras británicas que le hacen un homenaje a esta receta tradicional, ofreciendo cualquier cantidad de variaciones en su receta original, por ser uno de los aperitivos más famosos del mundo.

Preparación

Grilla el pollo

Calienta un poco de aceite en la sartén y agrega las pechugas de pollo. Cocina hasta que estén bien doradas por ambos lados.

Sazona con sal y pimienta al gusto. Una vez listo, retira el pollo y desmenúzalo.

Prepara el relleno

Ralla la zanahoria y pica el repollo morado.

En un tazón, mezcla el pollo desmechado, la zanahoria, el repollo, las 2 cucharadas de mayonesa y la salsa BBQ. Mezcla bien.

Arma el sándwich

Unta mantequilla en el pan de sándwich y llévalo a una sanduchera (o grill de cocina).

Agrega el relleno, seguido de una capa de queso mozzarella.

Cierra el pan y cocina hasta que esté bien dorado y crujiente.

Si te gusta la cocina y eres de los que crea recetas en busca de nuevos sabores, escríbenos al correo de Tatiana Gómez Fuentes (tgomez@elespectador.com) o al de Edwin Bohórquez Aya (ebohorquez@elespectador.com) para conocer tu propuesta gastronómica. 😊🥦🥩🥧